Сохранить здоровые зубы помогут продукты


Любые продукты питания, которые мы употребляем, вступая в контакт с бактериями ротовой полости, ферментируют кислоты, способные нанести вред нашим зубам, повредить эмаль или способствовать развитию кариеса. Поэтому, помимо основных правил по уходу за зубами и профилактического осмотра у стоматолога наши зубы нуждаются  в правильном и здоровом питании.
Существуют продукты, которые могут не только нейтрализовать нежелательные процессы окисления, но и укрепить эмаль, удалить зубной налет и сохранить наши зубы белыми и здоровыми.
Например, лук и сельдерей.   Оба обладают хорошими антибактериальными свойствами. Сельдерей способствует выделению большого количества слюны, нейтрализующей бактерии и естественно очищающей десны между зубами, а лук содержит серу, которая в свежем, сыром виде считается наиболее эффективным и антибактериальным соединением.  Листья мяты и петрушки с содержанием монотерпенов – летучих веществ помогут избавиться от неприятного запаха и поддержать свежее дыхание.  
Коллагеновые волокна десен, отвечающие за плотное прилегание зубов к деснам, можно укрепить с помощью киви, содержащего большое количество (пожалуй, больше чем, в других фруктах) витамина С. Один киви вполне обеспечит нас ежедневной нормой.
Сыр и грибы Шиитаке также предотвращают рост бактерий в ротовой полости и помогают сохранить баланс рН. В основном из-за полисахарида Лентинан, содержащегося в грибах и высоким содержанием фосфатов и кальция в сыре, которые сохраняют и восстанавливают зубную эмаль. Семена кунжута помогут насытить костную ткань вокруг зубов кальцием, а салаты с кунжутом можно использовать как средство для чистки зубов.
Катехины, содержащиеся в зеленом чае - природные антиоксиданты, которые обладают антибактериальными свойствами и предотвращают старение организма. Именно катехины зеленого чая усваиваются лучше и быстрее чем катехины, содержащиеся в других продуктах, например в черном шоколаде.
Употребление в пищу острой приправы Васаби,  также способствует замедлению роста количества бактерий во рту и защищает зубы. Все благодаря изотиоцианатам (горчичные масла), которые придают острый вкус приправе и очень близки по содержанию к сернистым соединения.
Старайтесь питаться более разнообразно. Употребляйте меньше продуктов с содержанием крахмала и сахара. Выбирайте натуральные продукты с ценными питательными веществами. Все это способствует не только сохранению здоровья ваших зубов но здоровья в целом.