Куриные крылышки в остром соусе - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Курица и птица |
| Назначение: | Праздничный |
| Кухни: | Азиатская |
| Тип блюда: | |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 20 |
Собираетесь на пикник с друзьями? Тогда захватите куриные крылышки и этот рецепт! Острые, хрустящие крылышки, приготовленные на гриле - отличная закуска. Вариантов приготовления конечно много, можно просто запечь в духовке. Я советую вам приготовить именно этот великолепный соус для мяса, главными составляющими которого станут лайм, чеснок, кайенский перец и кленовый сироп.
Состав продуктов:
- Куриные крылышки - 20 шт.
- Сок лайма - 1/4 стак.
- Лайм - 2 шт.
- Соус острый - 2/3 стак.
- Кленовый сироп - 3 ст. л.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Масло сливочное топленое - 1/4 стак.
- Кайенский перец - 1 ч. л.
Приготовление:
Вам понадобится: сок лайма и его цедра, острый соус из стручкового перца, кленовый сироп, сливочное масло, измельченный чеснок, кайенский перец, оливковое масло, соль и молотый перец. 
Приправьте солью и перцем куриные крылышки. Поместите запекаться в разогретой до 200 гр.С духовку на 40 минут. 
Пока крылышки будут готовиться, приготовьте соус. Лайм очистите от цедры и выжмите сок, примерно четверть стакана. 
Смешайте сок, цедру и острый соус в одной посуде. 
Добавьте кленовый сироп и топленое масло. 
Затем мелко рубленный чеснок и кайенский перец. 
Перемешайте соус. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник. 
Перед подачей разогрейте соус на среднем огне. Не доводите до кипения. После чегодобавьте к уже готовым куриным крылышкам и хорошо перемешайте. 
Подавайте горячими.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|