Сыр бри с кукурузой и мексиканским соусом - рецепт

Назад к рецептам
Сыр бри с кукурузой и мексиканским соусом
Категории: Закуски и бутерброды
Назначение: Перекус
Кухни:Мексиканская
Тип блюда:
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 8

Оригинальный и в тоже время простой рецепт закуски для любителей сыра и жареной кукурузы. Сыр Бри один из моих любимых. Легкий, мягкий и нежный на вкус, он сочетается практически с любыми ингредиентами и никогда не испортит блюдо. К тому же в качестве гарнира у нас будет кукуруза и сальса с манго авокадо и беконом!

Состав продуктов:
  • Кукуруза - 2 шт.
  • Перец халапеньо - 1 шт.
  • Красный лук - 1/4 стак.
  • Манго - 1 шт.
  • Помидоры - 1 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Бекон (ломтики) - 3 шт.
  • Кинза нарез. - 1/4 стак.
  • Сок лайма - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Тмин - 1/2 ч. л.
  • Сыр - 220 г.

Приготовление:
  • Нам понадобится: сыр Бри, свежая кукуруза, помидоры, манго, авокадо, кинза, лук, перец халапеньо, сок лайма, тмин, соль и бекон.
  • Мелко нарежьте манго, лук, помидоры и авокадо. Манго и авокадо, предварительно очистите от кожуры и семян.
  • Если вы не любитель острых блюд, то очистите перец халапеньо от семян.
  • Нарежьте кинзу и приготовьте кукурузу на гриле, предварительно обернув початки в фольгу. 5-6 минут на среднем огне, будет достаточно. Снимите, отложите в сторону и немного охладите. Срежьте зерна с початков.
  • Для приготовления сальсы вам потребуется еще и бекон. Нарежьте его мелкими кусочками и поджарьте до хрустящей корочки. Затем, в отдельной посуде, объедините кукурузные зерна, халапеньо, лук, манго, помидоры, кинзу и кусочки бекона.
  • Добавьте сок лайма, сахар и тмин. Соль и перец – по вкусу.
  • Тщательно все перемещайте.
  • Поместите сыр на фольгу и плотно оберните. Если вы будете использовать гриль, то готовьте в течении 4-5 минут с каждой стороны, пока сыр не прогреется и не станет немного липким.
  • После чего разверните фольгу и выложите Бри в отдельную тарелку.
  • Слегка охладите и добавьте ложку сальсы.
  • Подавать такую закуску можно отдельно или с чипсами.

Пожелания:
Приятного аппетита!
Комментарии:

Оставь своё мнение
Вверх