Салат с сухариками - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Салаты |
| Назначение: | Ужин |
| Кухни: | Американская |
| Тип блюда: | |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 8 |
Прекрасный, легкий и очень вкусный салат. Нарежьте овощи, подсушите хлеб (кстати, этот рецепт - один из лучших способов применения слегка зачерствевшего хлеба) и приготовьте несложную заправку из оливкового масла, винного уксуса, перца и соли. За 10 секунд тарелки останутся пустыми, гарантировано!
Состав продуктов:
- Итальянский хлеб - 1 шт.
- Английский огурец - 1 шт.
- Помидоры - 6 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Масло оливковое - 1/4 стак.
- Винный уксус красный - 1 ст. л.
- Соль, перец ч/м - по вкусу .
- Листья базилика - 25 шт.
- Сыр Пармезан тертый - по вкусу .
Приготовление:
Основными ингредиентами в этом салате будут помидоры, огурец, лук и итальянский хлеб. 
Хлеб нарежьте кубиками 3х3 см. Сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке (без подрумянивания) в течении 20-25 минут при t 140 градусов. Охладите. 
Помидоры нарежьте дольками, огурец и лук - полукольцами. 
Нарежьте базилик. В небольшой банке встряхните под крышкой заправку из оливкового масла, красного винного уксуса, соли и черного молотого перца. 
В большой миске смешайте нарезанные овощи, хлеб, базилик и тертый пармезан. Полейте заправкой, перемешайте и дайте салату настояться при комнатной температуре 1-2 часа.
Пожелания:
При подаче посыпьте солью и перцем. Приятного аппетита!
|
|