Оливье с ананасом - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Салаты |
| Назначение: | Обед, Ужин |
| Кухни: | Европейская |
| Тип блюда: | Вегетарианское |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 |
Традиционный рецепт оливье состоит из яиц, сваренных вкрутую и любого вида мяса, однако эта версия целиком вегетарианская: картофель, морковь, зеленое яблоко, горошек, кукуруза, ананас и свежая зелень укропа. Подавайте оливье к столу в качестве овощного салата или гарнира.
Состав продуктов:
- Картофель - 3 шт.
- Зеленый горошек - 1 банка
- Зеленое яблоко - 1 шт.
- Кукуруза - 1 банка
- Морковь - 2 шт.
- Ананас - 1 шт.
- Свежий укроп - по вкусу .
- Для заправки: Майонез - 200 г.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль, перец ч/м - по 1 ч. л.
Приготовление:
Отварной картофель и морковь нарежьте кубиками. Слейте горошек, кукурузу, нарежьте ананас и зеленое яблоко. 
Все ингредиенты смешайте в глубокой миске. 
Добавьте немного нарезанного укропа и перемешайте. 
Отдельно смешайте для заправки майонез, сахар, соль и перец. Добавьте в салат и перемешайте. При подаче украсьте нарезанным укропом.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|