Компот из абрикосов - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Сладкое и десерт |
| Назначение: | Обед, Ужин |
| Кухни: | Американская |
| Тип блюда: | Вегетарианское, Низкокалорийное |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 |
Вкусный компот из абрикосов можно подать в качестве десерта на завтрак с йогуртом и блинами. Для консервирования лучше использовать тугие слегка недозревшие плоды, чтобы при стерилизации они не разварились.
Состав продуктов:
- Абрикосы - 2 кг.
- Сахар - 1-1,5 кг.
- Вода - 3 л.
Приготовление:
Вымойте абрикосы, удалите косточки, разрежьте пополам. Воду с сахаром доведите до кипения, снимите с плиты. 
Абрикосы укладывайте в стерильные сухие банки срезанной стороной вниз. 
Залейте сахарным сиропом, чтобы полностью покрыть фрукты. При заполнении банок оставляйте сверху 1,5 см свободного места. 
Заверните крышки и поместите в большую кастрюлю с водой, предварительно уложив на дно полотенце. Прокипятите в течении 15-20 минут. Укутайте одеялом до полного остывания.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|