Шашлык из трески - рецепт

Назад к рецептам
Шашлык из трески
Категории: Закуски и бутерброды, Рыба и морепродукты
Назначение: Обед, Ужин
Кухни:Американская
Тип блюда:Низкокалорийное
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 12

Это отличный способ приготовления ароматных рыбных шашлыков. Добавление ананаса не является традиционным, да и кисло-сладкий соус добавляет пикантности. Отличный рецепт для пикника, хотя если вы приготовите его в духовке, вкус и аромат будет ничуть не хуже. К шашлыку из трески подойдет практически любой гарнир.

Состав продуктов:
  • Филе трески - 750 г.
  • Кусочки ананаса - 225 г.
  • Красный перец - 1 шт.
  • Соевый соус - 3 ч. л.
  • Коричневый сахар - 1,5 ст. л.
  • Уксус - 2 ст. л.
  • Томатная паста - 2 ст. л.

Приготовление:
  • Нарежьте рыбу и перец кубиками 2,5 см. Слейте ананас, оставляя 2 столовых ложки жидкости.
  • Поочередно, рыбу, перец и ананас нанижите на шпажки. Поместите шашлыки на неметаллическое блюдо.
  • Смешайте соевый соус, ананасовый сок, уксус, сахар и томатную пасту в небольшой миске. Залейте шашлыки и накройте крышкой. Поставьте в холодильник на 2-3 часа (не более).
  • Поджарьте на барбекю или в духовке, часто смазывая оставшимся соусом, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Пожелания:
Подавайте с рисовой лапшой. Приятного аппетита!
Комментарии:

Оставь своё мнение
Вверх