Курица с грибами - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Курица и птица |
| Назначение: | Обед, Ужин |
| Кухни: | Французкая |
| Тип блюда: | |
| Время приготовления: | 95 минут |
| Кол-во порций: | 6 |
Еще один быстрый и легкий куриный рецепт с грибами, который имеет восхитительный вкус. Помидоры и винный соус добавляют аппетитный аромат блюду. Классический французский рецепт курицы с грибами можно дополнить простым гарниром - картофельным пюре.
Состав продуктов:
- Куриные бедрышки - 1 кг.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Грибы - 100 г.
- Тимьян - 1 ч. л.
- Помидоры измельч. - 400 г.
- Белое вино - 120 мл.
- Томатная паста - 1 ст. л.
Приготовление:
Подготовьте ингредиенты: курицу, грибы, помидоры, лук, тимьян и томатную пасту. 
Куриные бедрышки обжарьте в сковороде на среднем огне на разогретом масле. Перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Затем переложите в форму для запекания. 
В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и грибы в течении 5 минут. 
Выложите равномерным слоем поверх бедрышек, добавьте измельченные томаты, посыпьте тимьяном. 
Смешайте белое вино и томатную пасту. Залейте сверху. Выпекайте под крышкой в течении часа (или пока курица не станет мягкой) при температуре 180 градусов.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|