Тушеная курица с овощами - рецепт

Категории:	Курица и птица
Назначение:	Обед, Ужин
Кухни:	Американская
Тип блюда:	Низкокалорийное
Время приготовления:	40 минут
Кол-во порций:	6

Светлана Майская

Вкус домашней кухни никогда не стареет не так ли? Это интересное блюдо и его довольно легко приготовить. Обжаренную курицу можно подать отдельно или добавить к овощам в конце приготовления. Курица с тушеными овощами может быть приготовлена не только на плите, но и в духовке при температуре 180-200 градусов Ц. Великолепный вкус поджаренной курицы и тушеных овощей, бесподобный аромат зеленого укропа, петрушки и специй обязательно придется вам по вкусу!

Состав продуктов:

Куриные бедрышки - 4-6 шт.
Специи для курицы - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок (зубчики) - 3 шт.
Цветная капуста - 1/2 шт.
Корень сельдерея - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Вода - 4 стак.
Свежий укроп, петрушка - по вкусу .
Соль, перец ч/м - по вкусу .

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты.

Нагрейте масло в жаровне на сильном огне. Добавьте курицу, приправьте солью, перцем и сухими травами. Обжарьте до слегка золотистого цвета. Приготовьте курицу и переложите на тарелку. Добавьте ее в приготовленные овощи в самом конце.

Добавьте лук, морковь и чеснок, уменьшите огонь до среднего, приправьте солью и перцем и готовьте около 5 минут до мягкости.

Добавьте цветную капусту и корень сельдерея. Влейте 2-3 стакана воды. Приправьте солью. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь и протушите в течении 5-7 минут.

Добавьте перец горошком и картофель, влейте оставшийся 1 стакан воды, приправьте еще раз солью. Вода должна едва покрывать овощи. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока картофель не размягчится, 12-17 минут.