Свиная вырезка по-азиатски - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Свинина |
| Назначение: | Обед, Праздничный |
| Кухни: | Азиатская |
| Тип блюда: | |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 3 |
Я наконец сделал свиная вырезка, которая мне нравится! Моя проблема в прошлом было то, что он может быть сухим и недостаток в аромате. Это азиатские свиная вырезка рецепт от ТК пользователя mags7461 (который она адаптирована из Все рецепты ) вкусная и сочная все сразу.
Состав продуктов:
- Свиная вырезка - 1 шт.
- Соевый соус - 80 мл.
- Чеснок (зубчики) - 2 шт.
- Сахар коричневый - 2 ст. л.
- Луковый порошок - 1/2 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
- Перец чили - 1/3 ч. л.
- Крахмал кукурузный - 1,5 ст. л.
- Чесночный соус - 2 ст. л.
- Куриный бульон - 250 мл.
- Масло кунжутное - 1 ст. л.
Приготовление:
Вам понадобится: свиная вырезка, соевый соус, кунжутное масло, Вустершир соус, измельченный чеснок, коричневый сахар, луковый порошок, Свежедеполимеризованный черный перец, чили, чесночный соус, кукурузный крахмал, куриный бульон и зеленый лук. 
Для начала возьмите большой пакет Зиплок и влейте соевый соус и Вустерширский соус. 
Острый чесночный ... 
Коричневый сахар, луковый порошок, черный свежемолотый перец ... 
Измельченный чеснок и кунжутное масло. 
Это будет ваш маринад! 
Плотно закройте пакет и встряхните содержимое. Затем добавьте мясо. 
Поместите его в холодильник мариноваться на 6 часов. Периодически переворачивайте пакет, чтобы вырезка лучше пропиталась. 
Форму для выпечки покройте фольгой и выложите подготовленное мясо. Часть маринада оставьте для добавления в соус. 
Для соуса, разогрейте куриный бульон в маленькой кастрюле. Добавьте остатки маринада. 
Для сгущения добавьте кукурузный крахмал. 
Проварите до загустения соуса. 
Выложите свинину на разделочную доску и дайте отдохнуть в течение 10-15 минут. 
Нарежьте мясо на сочные куски. Затем выложите на блюдо и сбрызните соусом. Украсьте зеленым луком.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|