Говядина с яичной лапшой - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Телятина и говядина - пошаговые рецепты с фото |
| Назначение: | Обед |
| Кухни: | Европейская |
| Тип блюда: | |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 |
Этот рецепт я приготовил на скорую руку с имеющимися в наличии продуктами. Я использовал 400 г говяжьего фарша, вы можете добавить меньше или больше по своему вкусу. Обязательно добавьте маслины, даже сметана или хрустящие листья салата будут не лишними!
Состав продуктов:
- Фарш говяжий - 400 г.
- Яичная лапша - 250 г.
- Помидоры - 400 г.
- Перец чили зеленый - 1 шт.
- Бульон говяжий - 2 стак.
- Маслины - 1 банка
- Тертый сыр Чеддер - 1 стак.
- Лук - 1 шт.
- Перья зеленого лука - 2-3 шт.
- Кайенский перец - 1/8 ч. л.
- Чеснок (зубчики) - 1 шт.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Тмин - 1/2 ч. л.
- Орегано суш. - 1/2 ч. л.
Приготовление:
Нарежьте лук, измельчите чеснок. Обжарьте с оливковым маслом 2-3 минуты до мягкости. 
Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока мясо не подрумянится. Затем приправьте орегано, тмином и паприкой. 
Помидоры и зеленый перец чили нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к мясу. Перемешайте. 
Затем всыпьте яичную лапшу и влейте говяжий бульон. Готовьте помешивая около 10 минут. Если в течении этого времени жидкость недостаточно впитается, готовьте еще несколько минут, открыв крышку. 
Слейте маслины, сыр натрите на мелкой терке. Добавьте в кастрюлю и снова перемешайте. Готовьте, пока сыр не расплавится. 
Приправьте солью. Попробуйте на вкус. Если блюдо кажется недостаточно острым добавьте щепотку кайенского перца. Перед подаче добавьте рубленный зеленый лук.
Пожелания:
Приятного аппетита!
|
|