Творожные оладьи - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Мучные изделия |
| Назначение: | Завтрак |
| Кухни: | Европейская |
| Тип блюда: | Детское |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 24 |
Эти блины напоминают сырники только лучше, по моему скромному мнению. Их гораздо легче приготовить, а их вкус абсолютно восхитителен. Рикотта придает блинам кремовую текстуру, а взбитые яичные белки делают их нежными и пушистыми. Отличный способ отпраздновать выходные!
Состав продуктов:
- Яйца - 4 шт.
- Творог - 300 г.
- Сахар - 4 ст. л.
- Молоко - 3/4 стак.
- Ванильный сахар - 2 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль - 1/8 ч. л.
Приготовление:
Яичные белки взбейте миксером на средней скорости. 
В другой миске смешайте сыр рикотта, яичные желтки, молоко, ваниль и сахар. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в тесто. 
Затем аккуратно вмешайте взбитые белки. 
Разогрейте сковороду, сбрызните маслом для жарки. Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, используя на каждый около четверти стакана теста.
Пожелания:
Подавайте оладьи, посыпав сахарной пудрой и украсив ягодами. Приятного аппетита!
|
|