Грудинка в медленноварке - рецепт
Назад к рецептам
| Категории: | Телятина и говядина - пошаговые рецепты с фото |
| Назначение: | Обед, Ужин |
| Кухни: | Американская |
| Тип блюда: | Для медленноварки |
| Время приготовления: | 360 минут |
| Кол-во порций: | 8 |
Говядина, приготовленная в медленноварке получается очень нежной и вкусной. Готовится очень легко, просто добавьте все ингредиенты, залейте пивом и отправляйтесь по делам. Остальную работу за вас сделает ваша "помощница". К ужину у вас будет приготовлено замечательное блюдо. Дополните свежими или запеченными овощами и отварным картофелем.
Состав продуктов:
- Грудинка - 1,8 кг.
- Соль, перец - по вкусу .
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 4 ст. л.
- Вустерширский соус - 2 ст. л.
- Дижонская горчица - 2 ст. л.
- Чеснок (зубчики) - 4 шт.
- Коричневый сахар - 1/4 стак.
- Пиво - 1,5 стак.
Приготовление:
С грудинки срежьте пленки и жир. Посыпьте солью и черным молотым перцем. 
Подрумяньте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. 
Переложите мясо в медленноварку. Лук нарежьте полукольцами и выложите поверх говядины. 
Для соуса смешайте томатную пасту, соус для барбекю, вустерширский соус, чеснок и коричневый сахар. Приправьте солью и перцем. 
Вылейте соус на мясо, добавьте пиво. Накройте крышкой и готовьте в медленноварке в течении 6 часов.
Пожелания:
Подавайте с картофелем или овощами. Приятного аппетита!
|
|